محصولات محلی همیشه یکی از پر خاصیت ترین و بکر ترین محصولات هستند که به واسطه عدم دخالت صد در صدی صنعت در تولید آن و همچنین مواد اولیه محلی به کار رفته در آن می تواند جزو سبد خانوار قرار بگیرد .
این محصولات از ترش و شیرین همین شرایط را دارند . مثلا خواص قره قروت محلی می تواند دلیلی برای پرطرفدار بودن آن باشد .
برای همین خرید قره قروت همیشه یکی از جذابیت ها در بین همه سن و سال هاست . مخصوسا قره قروت محلی.
یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی در سراسر جهان دانه روغنی کنجد است. سال ها است که از این دانه ی روغنی در طبخ انواع غذاها، شیرینی ها و سالادها استفاده می شود. انسان با شناختی که از ارزش غذایی این دانه پیدا نموده است استفاده از آن را در جیره غذایی خود بیش از گذشته گنجانده است. امروزه کاربران از محصولات تولید شده از این دانه در وعده های غذایی خود بیشترین استفاده را می نماید. ارده یکی از مشتقات حاصل از دانه ی گیاه کنجد می باشد که تحت پرس سرد تولید می شود.
از این محصول برای تولید سایر فراورده های خوراکی مانند حلوا ارده و یا روغن دانه ی کنجد نیز استفاده می نمایند. با گذر زمان انسان توانست تا محصولات تولید شده از این دانه را بیشتر از گذشته تولید و روانه ی بازار نماید. حلوا ارده بدون شکر یکی از محصولات تولید شده از کنجد می باشد که برای سلامت بدن انسان ها بسیار فرآورده ی ارزشمندی است. خواص حلوا ارده بدون شکر از دلایل عمده در افزایش مصرف این محصول غذایی به شمار می رود. در این مقاله قصد داریم تا شما را با برخی از این خواص به طور عمده آشنا نماییم.
پیشنهاد مطالعه :
بهترین ظروف چوبی پذیرایی اصل و شیک
خواص حلوا ارده بدون شکر
از گذشته ها ارده و حلوا ارده از محصولات عمده ی شهرهایی مانند یزد و اردکان به حساب می آید. مردم این استان با استفاده از پرس سرد دانه های کنجد را خرد و له می نموده و در وعده های غذایی خود استفاده می نمایند. گذشتگان برای تولید حلوا ارده از ترکیب شهد غلیظ که حاوی مقادیر زیادی شکر می بوده است استفاده می نمودند. با تغییر در سبک زندگی انسان آموخت تا برای تولید محصولات سالم تغییرات اساسی را در روش فرآورده های غذاها ایجاد نماید. یکی از تغییرات مهم که منجر به تولید فرآورده هایی با ارزش غذایی بیشتر شده تغییر در مواد تشکیل دهنده مواد غذایی می باشد. تغییر در نوع شیرین کننده های مورد استفاده در محصولات غذایی یکی از این تغییرات بارز و اساسی می باشد.
امروزه برای افزایش خواص حلوا ارده بدون شکر تولیدکنندگان از مواد دیگری برای شیرین نمودن حلوا ارده استفاده می نمایند. سوربیتول، ایزومالت و مالتیتول برخی از این مواد می باشند که بدین منظور مورد استفاده قرار می گیرند. این امر سبب می شود تا استفاده از این محصول برای تمام افراد حتی کسانی که دارای بیماریهایی مانند دیابت هستند نیز امکان پذیر باشد. در نتیجه تغییر در ساختار این محصولات گامی نوین در جهت تولید محصولاتی سالم تر و قابل کاربرد برای تمامی افراد می باشد.
پیشنهاد مطالعه :
قره قروت در بارداری | بررسی مصرف جذاب دوست داشتنی
کنجد بخش اصلی تشکیل دهنده ی حلوا ارده بدون شکر می باشد. همین امر نیز سبب می شود تا تمامی مواد مغذی موجود در دانه ی روغنی کنجد در این محصول نیز موجود باشد. به طور کلی ساختار این محصول از مواد مغذی معدنی، انواع ویتامین ها و اسیدهای چرب مفید برای بدن انسان تشکیل شده است. بخش اعظمی از دانه های کنجد را پروتئین و ویتامین های خانواده ی B، D، E و F تشکیل می دهد. همچنین در ساختار این گیاه ما شاهد وجود انواع اسیدهای چرب غیر اشباع مانند لینولئیک اسید، اولئیک اسید و همچنین مقداری از اسیدهای چرب اشباع مانند پالمتیک اسید و آراشیدیک اسید می باشیم.
وجود تمامی مواد موجود در حلوا ارده بدون شکر در حفظ و حراست از سلامت پوست و مو الزامی می باشد. در نتیجه همین امر نیز سبب شده است تا استفاده از حلوا ارده بدون شکر برای افزایش سلامت پوست بدن توصیه شود. در نهایت مقدار قابل توجهی از انواع مواد معدنی مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، سدیم و آهن نیز در این محصول مغذی مشاهده می شود. به همین سبب خواص حلوا ارده بدون شکر به طور کلی در نتیجه حضور این مواد مغذی شکل می گیرد.
پیشنهاد مطالعه:
معرفی سوغات بجنورد {مکمل لذیذ نوشیدن چای و دمنوش}
حلوا ارده به دلیل ساختار تشکیل دهنده ی آن که دارای حجم بالایی از ماده ی مغذی ارده کنجد می باشد برای بدن انسان ها به یک محصول مناسب تبدیل شده است. خواص حلوا ارده بدون شکر آن را به یک محصول غذایی مناسب تبدیل نموده است. اولین نکته مهم در زمان مصرف این محصول غذایی توجه به طبع این محصول می باشد. در حالت کلی ارده و حلوا ارده بدون شکر دارای طبعی گرم و تر می باشد. در نتیجه استفاده از این محصول برای افرادی که دارای طبعی سرد می باشند بسیار مفید است. کاربرد این محصول در افراد سرد مزاج می تواند سبب تعدیل در مزاج آنها شود. برای مثال مصرف این محصول غذایی می تواند به کاهش سردی بدن کمک کند. در نتیجه استفاده از آن می تواند از ایجاد عوارضی مانند درد در ناحیه ی مفاصل و استخوان ها نیز پیشگیری کند.
همچنین استفاده ی روزانه از حلوا ارده می تواند سبب بهره مندی افراد از خواص حلو ارده بدون شکر شود. کاهش علائم کم خونی در بانوان بدون اینکه این افراد از مصرف بالای قند در برنامه روزانه خود نگرانی داشته باشند یکی از دلایل مصرف این محصول است. استفاده از حلوا ارده بدون شکر می تواند در دراز مدت به کاهش وزن افراد نیز کمک شایانی نماید. وجود مقادیر بالایی از کلسیم در این محصول می تواند از بروز بیماری های مزمنی مانند پوکی استخوان در افراد جلوگیری کند. شاید از مهمترین مزایای مصرف این محصول در برنامه غذایی افراد بتوان به خواص ضد آنتی اکسیدانی آن اشاره نمود. در نهایت استفاده از حلوا ارده بدون شکر می تواند در درمان بسیاری از سرطان ها نیز مفید واقع شود.
شاید اولین و مهمترین عاملی که سبب استفاده از این محصول در برنامه غذایی روزانه خانواده ها می شود کاهش قابل توجه در میزان قند موجود در این محصول است. به طور کلی حذف قند در حلوا ارده بدون شکر سبب می شود تا افرادی که در برنامه روزانه خود از رژیم های غذایی کم کالری پیروی می نمایند نیز بتوانند از این محصول فراسودمند در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند. همچنین بیماران دیابتی که در مصرف قند دارای محدودیت های فراوانی هستند نیز به راحتی می توانند از حلوا ارده بدون شکر در جیره غذایی خود بهره ببرند. مصرف این محصول می تواند در تامین میزان پروتئین مورد نیاز برای افرادی که از برنامه های غذایی گیاهخواری پیروی می نمایند نیز مفید باشد.
ما در دیار اترک بهترین محصولاتی که در استان خراسان شمالی و شهر بجنورد و سوغات اون یعنی شکر پنیر ، کشک و قره قروت محلی ، حوله دستباف و … تولید می شود را به شما ارائه می کنیم تا لذت در کنار هم بودن را بیشتر از پیش احساس کنید .
شما در اینجا خرید شکر پنیر بجنورد یا همون آبنبات بجنوردی رو با بهترین کیفیت و با بسته بندی های شکیل و قیمت مناسب مستقیم از تولید کننده با بسته بندی کاربردی می تونید تجربه کنید رو به راحتی سفارش بدید .
اگه جایی مراسم هم داشتید و خواستید از شکر پنیر فله توی پذیرایی مراسمتون کنار چایی استفاده کنید از صفحه خرید شکر پنیر فله می تونید آمار همه چی رو دربیارید .
دیا اترک دیار نواها و نغمه های با اصلت همچنین بهترین گروه رقص محلی کرمانجی رو براتون به شهرتون میفرسته تا شادی بخش مجالستون باشن .
خواص شیره انگور برای کودکان چیست ؟ احتمالا شما هم میدانید که شیره انگور یه…
خواص شیره انگور قبل خواب ... شیره انگور همونطور که میدونید یکی از مقوی ترین…
خواص شیره انگور برای مردان چیست ؟ چه ویژگی هایی باعث شده است که شیره…
قره قروت ، خواص قره قروت ، قره قروت در طب سنتی ، مضرات قره…
قره قروت در بارداری ضرر دارد ؟ هوس قره قروت در بارداری را چگونه پاسخ…